Guiso de Lentejas y Carne Molida - Receta Y Preparación

miércoles 22 de mayo de 2013 - 01:22 a.m. 594
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Un Riquisimo Guiso de Lentejas y Carne Molida especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

Guiso de Lentejas y Carne Molida - Receta Y Preparación

Ingredientes para Guiso de Lentejas y Carne Molida

* Medio kilo de lentejas
* Medio kilo de carne molida
* Cuatro papas blancas peladas y picadas en cubos
* Dos tomates pelados y picados
* Dos cebollas picadas finamente
* Una cucharadita de ajo molido
* Una cucharadita de orégano seco
*Agua en cantidad necesaria
* Aceite en cantidad necesaria
* Sal y pimienta al gusto

Preparación de Guiso de Lentejas y Carne Molida

Ponemos las lentejas al fuego en una olla con agua que los cubra, cuando rompa el hervor, apagar el fuego y dejar reposar tapada por media hora. Volver a encender el fuego y dejar cocer hasta que estén tiernas. Retirar del fuego.

En una olla aparte calentar el aceite y freír la carne molida. Cuando estén cocidas agregar la cebolla, el ajo y pasado unos minutos el tomate y el orégano. Incorporar tres tazas de agua y cuando rompa el hervor, agregar las papas, dejar cocer y cuando estén apenas blandas, agregar las lentejas.

Sazonar con sal y pimienta al gusto, dejar al fuego de 15 a 20 minutos más para que se integren los sabores. Servir acompañado con arroz blanco graneado.